Kokk/kjøkkenassistent

<p><strong>Vil du være med å skape gode måltidsopplevelser og økt livskvalitet?</strong><br />I kjøkkentjenesten i Melhus kommune jobber vi hver dag for å skape trygghet, trivsel og livsglede gjennom gode måltider. Nå søker vi to nye kollegaer som vil bli en del av laget vårt.</p><p><strong>Vi har ledig:</strong><br /><strong>Buen helse- og omsorgssenter: To stillinger - 40% fast og 60% fast</strong><br /><strong>Hølonda helse- og omsorgssenter: En stilling - 80 % fast </strong></p><p><strong></strong>Begge stillingene er dagtid i turnus, med arbeid per tiden hver tredje helg. Det må også påregnes fleksibilitet til å arbeide ved alle de tre helse- og omsorgssentrene i kommunen ved behov.<br />Kjøkkentjenesten i Melhus kommune består av tre hovedkjøkken, organisert under én avdelingsleder. Alle våre kjøkken er hjertet i våre helse- og omsorgssentre, og er lokalisert ved Buen, Horg og Hølonda helse- og omsorgssenter. Ved hvert kjøkken er det egne fagledere med ansvar for fag og daglig drift. Tjenesten har ansvar for produksjon av måltider til kommunens sykehjem, drift av kafé/kantine og middagssalg til hjemmeboende, inkludert matombringingstjenesten. <br /><br />Med bakgrunn i befolkningsutviklingen og kommunens strategi om at flest mulig skal kunne bo lengst mulig hjemme, forventes det at behovet for matombringing vil øke i årene fremover. Vi jobber derfor kontinuerlig med å videreutvikle og styrke tjenesten for å møte framtidig etterspørsel på en bærekraftig måte.<br />Hos oss får du en variert og meningsfull arbeidshverdag, der du bidrar til å gjøre en viktig forskjell for andre mennesker. Vi ser etter deg som er engasjert i mat og måltider, har interesse for ernæring, og som trives med både selvstendig arbeid og samarbeid med andre.<br /><br />Enten du har fagbrev eller har opparbeidet deg god erfaring fra kjøkken, oppfordrer vi deg til å søke. Det viktigste for oss er at du er motivert, lærevillig og opptatt av kvalitet og gode råvarer. </p><p><strong>Fint om du spesifiserer hvilken stilling du søker på i søknaden.</strong><br /></p><br /> <h3>Arbeidsoppgaver</h3><ul><li>Tilberedning og produksjon av varm og kald mat i tråd med gjeldende ernæringsanbefalinger<br /></li><li>Planlegging og gjennomføring av daglig drift på kjøkkenet og i kaféen<br /></li><li>Tilpasning av kost til ulike behov, herunder spesialkost og diettmat<br /></li><li>Sikre god kvalitet, smak og presentasjon av måltider<br /></li><li>Bidra til god ressursutnyttelse og redusert matsvinn<br /></li><li>Ivareta krav til hygiene, internkontroll og HMS (IK-mat)<br /></li><li>Varemottak, lagerstyring og bestilling av råvarer<br /></li><li>Samarbeid med kollegaer, avdelinger og øvrige tjenester i kommunen<br /></li><li>Bidra til utvikling av tilbudet og forbedring av rutiner og arbeidsprosesser<br /></li><li>Veiledning av lærlinger eller andre ansatte ved behov</li><li>Utkjøring av måltider </li></ul><h3>Kvalifikasjoner</h3><ul><li>Ønskelig med fagbrev som kokk / ernæringskokk. Relevant erfaring kan veie opp for manglende formell utdanning.<br /></li><li>Søkere med erfaring fra storkjøkken, institusjonskjøkken eller lignende vil bli prioritert.<br /></li><li>Interesse for og gjerne kunnskap om ernæring, inkludert spesialkost og dietter<br /></li><li>Kjennskap til IK-mat, hygiene- og kvalitetsrutiner</li><li>Grunnleggende digitale ferdigheter, eller vilje til å lære og bruke digitale verktøy i arbeidshverdagen</li><li>Gode norsk-kunnskaper, både muntlig og skriftlig</li><li>Førerkort klasse B er ønskelig.</li></ul><h3>Personlige egenskaper</h3><ul><li>Du er strukturert, effektiv og kvalitetsbevisst<br /></li><li>Du har gode samarbeidsevner og bidrar positivt i arbeidsmiljøet<br /></li><li>Du er fleksibel og trives med en variert arbeidshverdag<br /></li><li>Du tar ansvar og arbeider selvstendig når det kreves<br /></li><li>Du har interesse for utvikling og forbedring av tjenestetilbudet</li></ul><h3>Vi tilbyr</h3><ul><li>En meningsfull jobb hvor du bidrar til gode måltidsopplevelser og økt livskvalitet for våre brukere<br /></li><li>Et godt fagmiljø med engasjerte og dyktige kollegaer<br /></li><li>Varierte og interessante arbeidsoppgaver i en viktig tjeneste<br /></li><li>Mulighet for faglig utvikling og medvirkning til forbedring av tjenestetilbudet<br /></li><li>Et inkluderende og positivt arbeidsmiljø med fokus på samarbeid<br /></li><li>Lønn og arbeidsvilkår i henhold til gjeldende lov- og avtaleverk<br /></li><li>Gode pensjons- og forsikringsordninger i KLP<br /></li><li>Mulighet for tilrettelegging og kompetanseheving ved behov</li></ul><h3>Kontaktinformasjon</h3>Espen Rønning, Avdelingsleder, 994 77 462<br /> <h3>Arbeidssted</h3>Lenavegen 91<br /> 7224 Melhus<br /> <h3>Nøkkelinformasjon:</h3>Arbeidsgiver: Melhus kommune<br /> <br /> Referansenr.: 5146816611<br /> Stillingsprosent: 60, 40, 80%<br /> Fast<br /> Søknadsfrist: 16.08.2026<br /> <br />