Kjøkkensjef

<p>Hvelvet restaurant søker etter dyktig og erfaren kjøkkensjef!</p> <p>Vi søker etter deg som er lidenskapelig opptatt av mat og av å følge med på mattrender.</p> <p>Du er ryddig, selvstendig, engasjert og brenner for å gi gjesten det lille ekstra.</p> <p>Restauranten har en liten a la carte og 5 retters meny, som skiftes etter sesong, til bryllup og festmiddager. Her har man mulighet til å være med å utvikle menyer og retter.</p> <p>Den rette personen har store utviklingsmuligheter i bedriften.</p> <p><strong>Krav til kompetanse</strong></p> <ul><li> <p>Fagbrev som kokk, med erfaring fra a la carte/restaurant.</p> </li><li> <p>Ledererfaring og god kjennskap til IK-mat.</p> </li><li> <p>Økonomisk forståelse.</p> </li><li> <p>Strukturert.</p> </li></ul> <p><strong>Ønsket kompetanse</strong></p> <ul><li> <p>Opptatt av det lille ekstra for gjestene.</p> </li><li> <p>Tempo.</p> </li><li> <p>Kreativ.</p> </li><li> <p>Fokus på lite matsvinn.</p> </li><li> <p>Behersker skandinavisk.</p> </li></ul> <p><strong>Personlige egenskaper</strong></p> <ul><li> <p>Økonomisk forståelse</p> </li><li> <p>Ansvarsbevisst og ryddig</p> </li><li> <p>Dyktig til å jobbe selvstendig og i team.</p> </li><li> <p>Ledertype.</p> </li></ul>